Lieferant_innen

UNSERE LIEFERANT_INNEN

Wenn möglich wollen wir die Lebensmittel die wir Euch anbieten aus der näheren Umgebung bestellen. Wichtig ist uns dabei vor allen Dingen Transparenz. Zu wissen wo die Lebensmittel herkommen und möglichst auch unter welchen Umständen sie produziert worden sind.

elkershausen
Mit Naturkost Elkershausen aus Göttingen www.naturkost-elkershausen.de haben wir eine zuverlässige Partnerin in Sachen Naturkost Großhandel, die wenn möglich die Produkte hier aus der Umgebung vertreibt.
Weitere Trockenprodukte (Aufstriche, Müsli,Trockenfrüchte,…) beziehen wir von Rapunzel: www.rapunzel.de
BROT:

 

Bäckerei Schill aus Frankershausen (alle Tage, gesonderte Bestellungen möglich) www.baecker-schill.de
Wildwuchs Frankershausen (Donnerstag).Das Getreide für das Sauerteigbrot wird von Wildwuchs selber angebaut und sie backen selber wöchentlich im eigenen Holzofen.
Saisonal bieten wir auch Gemüse von Wildwuchs an.
Eschenhof www.eschenhof-online.de Demeter-Hof in Wolfhagen-Altenhasungen
www.schulbauernhof-hutzelberg.de Ökologische Hofherberge gemeinnützige GmbH, Bad Sooden-Allendorf Ortsteil Oberrieden
Upländer Bauernmolkerei, Willingen – Usseln www.bauernmolkerei.de. Die Upländer Bauernmolkerei ist die einzige Bio-Molkerei in Hessen und wird von Bio-Bauern in eigener Regie geführt.
GEMÜSE & KARTOFFELN & OBST:

 

Biohof Groß www.biohofgross-hofladen.de Bioland Hof in Mühlhausen bei Homberg/Efze. Schwerpunkte sind Frische und Regionalität.
EIER:

 

Hof Eisenach, www.bioland-ei.de Guntershausen, Artgerechte und naturgemäße Haltung unserer Hühner, Auslauf, Schlechtwetterauslauf, Hühnerställe mit Volieren, erhöhte Sitzstangen, Familiennester und Fenster.
GETRÄNKE:

 

Saftmobil GbR, Gudensberg www.saftmobil.de Wir produzieren Saft in der Region, für die Region. Dabei arbeiten wir transparent und anschaulich und schaffen ohne Zusatzstoffe ein Naturprodukt von höchster Qualität.Speziell für die Gastronomie haben wir für den Raum Kassel neben unseren Säften auch ein umfangreiches Getränkesortiment im Angebot
Gerth`s Fruchtsäfte, Reinhardshagen www.gerths-fruchtsaefte.dee Gesunde Fruchtsäfte aus dem Weserbergland
Naturian- Weingroßhandel, Fuldabrück www.naturian.de Ihr kompetenter Großhandelspartner für Bioweine.
Soli-Lambrusco www.soli-lambrusco.de Der Soli-Lambrusco ist ein prickelnder, trockener Wein aus Reggio Emilia. Er wird von der genossenschaftlich organisierten Cantina Puianello biologisch erzeugt und vegan gefiltert. Und weil antifaschistische Arbeit auch Geld kostet, geht der Gewinn an das Geschichtsinstitut Istoreco
Soli-Most www.azkassel.blogsport.de/2015/12/09/ohne-saft-kein-kampf. Auch dieses Jahr gibt es wieder den leckeren und aromatischen Apfelsaft von Apfel&Kampf in der 5l-BagInBox für 10 Euro.
Schinkels Bier, Witzenhausen www.schinkels-brauhaus.de Schinkels Brauhaus in Witzenhausen ist eine handwerkliche Kleinbrauerei, die sich durch eine besondere Produktionsweise, individuelles Angebot und Flexibilität hervorhebt.
Apfelschaunwein aus Schauenburg www.kellerei-doehne.com Der Apfelschaumwein schöpft seine Exklusivität einerseits aus seiner Qualität und andererseits aus seiner Herkunft, unseren naturbelassenen Obstanlagen und Streuobstwiesen.
KAFFEE:

 

Röstrausch, Gudensberg www.roestrausch.de Die faire Kaffeemanufaktur aus Nordhessen Ausschließlich fair gehandelte Rohbohnen werden handwerklich gekonnt in unserem Trommelröster in Gudensberg verarbeitet. Für Schmackes gibt es eine eigens zusammengestellte Hausmischung! *Wir können Euch den Schmackes Kaffee & Espresso im Laden in Eure mitgebrachten Dosen/Gläser füllen und auch entsprechend mahlen.
Cafe Libertad, Hamburg www.cafe-libertad.de/shop Café Libertad förderte in den letzten 15Jahren mit mehr als 200.000 Euro Projekte in zapatistischen Gemeinden.
Schmackes ist ein Cafe Libertad Depot www.cafe-libertad.de/shop/infos/bezugsquellen.
TEE:

 

Bioteemanufaktur, Unterrieden www.bioteemanufaktur.de geprüfte Premium-Qualität, von den Bio-Pionieren – seit 1986, über 35 Jahre Erfahrung, nur 100% BIO.
HONIG:

 

Imkerei Auenblick, Unterrieden www.imkerei-auenblick.de Die Imkerei Auenblick gehört dem Bioland-Verband an und arbeitet nach diesen Richtlinien für die Ökologische Bienenhaltung.
Kassler Stadthonig www.kassel-stadthonig.de/KSH/Kasseler_Stadthonig.html Unser «Kasseler Stadthonig» wird von wunderbaren Bienen mitten in der Stadt produziert. Denn Kassel ist eine der zehn grünsten Großstädte Deutschlands.
OLIVENÖL:

 

Sibylle Käufer, Pelepones (Griechenland) Kaltgepresst, keine Zusätze, selbst abgefüllt, Direkt-Import
KRÄUTER:

 

Berglandkräuter, Bebra www.berglandkraeuter.de Eine 100% biologische Aufzucht der Kräuter von unseren Vertragslandwirten und eine schonende Verarbeitung in unseren Räumen sind die Säulen der Berglandkräuter GbR
CHIPS:

 

Lisa Chips, Amtzell (Bodensee- nicht regional, aber lecker!) www.lisachips.com Die Idee war einfach – die ganze Kartoffel, samt ihrer Schale zu verwenden. Kein Brei, nichts Gepresstes! Nur so ist gewährleistet, dass der volle Kartoffelgeschmack erhalten bleibt.
REGIONAL OPTIMAL:

 

www.regional-optimal.de Regionale Lebensmittel entdecken Hier findet Ihr weitere regionale Lebensmittel, ihre Erzeuger und Bezugsquellen